的敬酒文化是什么样？
人的好客，在酒席上发挥得淋沥尽致 。,人的好客，在酒席上发挥得淋沥尽致 。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华 。人敬酒时，往往都想对方多喝点酒，以表示自己尽到了主人之谊，客人喝得越多，主人就越高兴，说明客人看得起自己，如果客人不喝酒，主人就会觉和有失面子 。有人总结到，劝人饮酒有如下几种方式：“文敬”、“武敬”、“罚敬” 。这些做法有其淳朴民风遗存的一面，也有一定的负作用 。
“文敬”，是传统酒德的一种体现，也即有礼有节地劝客人饮酒 。
酒席开始，主人往往在讲上几句话后，便开始了次敬酒 。这时，宾主都要起立，主人先将杯中的酒一饮而尽，并将空酒杯口朝下，说明自己已经喝完，以示对客人的尊重 。客人一般也要喝完 。在席间，主人往往还分别到各桌去敬酒 。
“回敬”：这是客人向主人敬酒 。
“互敬”：这是客人与客人之间的“敬酒”，为了使对方多饮酒，敬酒者会找出种种必须喝酒理由，若被敬酒者无法找出反驳的理由，就得喝酒 。在这种双方寻找论据的同时，人与人的感情交流得到升华 。
“代饮”：即不失风度，又不使宾主扫兴的躲避敬酒的方式 。本人不会饮酒，或饮酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表达敬意，这时，就可请人代酒 。代饮酒的人一般与他有特殊的关系 。在婚礼上，男方和女方的伴郎和伴娘往往是代饮的人物，故酒量必须大 。
为了劝酒，酒席上有许多趣话，如“感情深，一口闷、感情厚，喝个够”，“感情浅，舔一舔 。”
“罚酒”：这是人“敬酒”的一种独特方式 。“罚酒”的理由也是五花八门 。为常见的可能是对酒席迟到者的“罚酒三杯” 。有时也不免带点开玩笑的性质 。
藏族人好客，用青稞酒招待客人时，先在酒杯中倒满酒，端到客人面前，这时，客人要用双手接过酒杯，然后一手拿杯，另一手的中指和拇指伸进杯子，轻蘸一下，朝天一弹，意思是敬天神，接下来，再来第二下、第三下，分别敬地、敬佛 。这种传统习惯是提醒人们青稞酒的来历与天、地、佛的慷慨恩赐分不开，故在享用酒之前，要先敬神灵 。在喝酒时，藏族人民的约定风俗是：先喝一口，主人马上倒酒斟满杯子，再喝第二口，再斟满，接着喝第三口，然后再斟满 。往后，就得把满杯酒一口喝干了 。这样做，主人才觉得客人看得起他，客人喝得越多，主人就越高兴 。说明主人的酒酿得好 。藏民族敬酒时，对男客用大杯或大碗，敬女客则用小杯或小碗 。
壮族人敬客人的交杯酒并不用杯，而是用白瓷汤匙两人从酒碗中各舀一匙，相互交饮 。主人这时还会唱起敬酒歌：“锡壶装酒白连连，酒到面前你莫嫌，我有真心敬贵客，敬你好比敬神仙 。锡壶装酒白瓷杯，酒到成前你莫推，酒虽不好人情酿，你是神仙饮半杯 。
西北裕固族待客敬酒时，都是敬双杯 。主人不论客人多少，只拿出两只酒杯，在场的主人轮番给客人敬双杯 。
【的敬酒文化是什么样？】
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