学习葡萄酒,需告别哪几个品酒坏习惯
学习葡萄酒知识非常重要,在享受葡萄酒的过程中,要避免很多坏习惯 。今天小编给大家介绍三个较常见的坏习惯 。
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倒酒太多
许多餐厅服务生没有经过的侍酒培训,往往在侍酒时,会掌握不好合适的量 。一些服务生会给客人倒过多的酒,影响客人的品酒体验 。此时,可以询问主人或遵循较基本的倒酒法则,即倒酒量是酒杯容量的1/3左右 。
【学习葡萄酒,需告别哪几个品酒坏习惯】伪收藏家
收藏葡萄酒也是收藏的一种形式,它代表了品味和财富 。然而,一些伪收藏家收藏了许多葡萄酒,却对葡萄酒的产区、类型、风格等关键信息一无所知,仅仅是跟风购入葡萄酒来投资收藏 。伪收藏家的判断标准是根据葡萄酒的名气和评分来购买,然而却不真心去学习葡萄酒的知识和文化 。
侍酒温度很重要
即使不是葡萄酒专家,也大概知道葡萄酒讲究侍酒温度 。通常来说,白葡萄酒需要冰镇,红葡萄酒则需要低于室内温度 。然而依然有许多人过度冰冻葡萄酒,或者在饮用葡萄酒的时候手握杯肚,使葡萄酒温度过高而影响其风味 。
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