酱香型香型中的贵族
【酱香型香型中的贵族】 代表酒：贵州“茅台酒”、四川“郎酒”
感官评语：酱香型亦称茅香型 ， 属大曲酒类 。其酱香突出 ， 幽雅细致 ， 酒体醇厚 ， 回味悠长 ， 清澈透明 ， 色泽微黄 。以酱香为主 ， 略有焦香（但不能出头） ， 香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出 ， 酯香柔雅协调 ， 先酯后酱 ， 酱香悠长 ， 杯中香气经久不变 ， 空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法） ， 味大于香 ， 苦度适中 ， 酒度低而不变 。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明 ， 无悬浮物 ， 无沉淀 ， 酱香突出、幽雅细腻 ， 空杯留香幽雅持久 ， 入口柔绵醇厚 ， 回味悠长 。
推荐阅读
- 怎样分辨酱香白酒和浓香白酒的
- 做凉拌菜用普通酱油易感染嗜盐菌（调味品）
- 美味芝麻酱营养全面看（调味品）
- 麻婆肉酱车厘茄意粉怎幺做？
- 炖汤能放酱油吗
- 绝密米线酱料的配料表 米线酱料的配料是什么
- 酱香型白酒品鉴方法，通过六个步骤能分别
- 电影《悬崖之上》中的教育启示有什么？
- 酱香型白酒是怎样识别的？
- 别被污染毁容 排毒不是浮云