蚝油鲜菇滑牛肉的做法(瘦身菜谱)
蚝油鲜菇滑牛肉做法简单是瘦身食谱的常见菜 , 不一定要看蚝油鲜菇滑牛肉视频才能学会 , 但怎么做蚝油鲜菇滑牛肉最好吃 , 跟着的做法图解来做这道蚝油鲜菇滑牛肉吧 。
蚝油鲜菇滑牛肉的食材和调料:
新鲜牛肉 150克 草菇 150克 蒜蓉 10克 姜蓉 10克 香葱碎 10克 嫩肉粉 1/8小匙 蚝油 1大匙 生抽 1大匙 砂糖 1/4小匙 鸡精 1/4小匙 料酒 1小匙 水淀粉 1大匙 沙拉油 1大匙 蚝油 1大匙 盐 1/8小匙 鸡精 1/2小匙
教您蚝油鲜菇滑牛肉的家常做法 , 如何做蚝油鲜菇滑牛肉才好吃
一、 将牛肉用腌肉调料拌匀 , 腌制20分钟
二、 锅内油烧至4成热 , 下入牛肉炒至7分熟捞起备用
三、 锅内烧开水 , 放入草菇略烫 , 捞起沥净水
四、 锅内冷油 , 放入姜 , 蒜蓉 , 葱白碎爆香
五、 加入烫过的草菇 , 蚝油 , 盐 , 鸡精略炒
六、 加入炒好的牛肉 , 再翻炒至牛肉10分熟时即可
【蚝油鲜菇滑牛肉的做法(瘦身菜谱)】家常美食小贴士:
一、第一次炒牛肉时,不要炒的过熟.因为还要过第二次锅,和草菇一起入味. 二、这道菜的肉也可以用猪肉代替.
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