法国查特绿草本香甜酒怎么样?
查特香甜酒也叫修道院酒,是法国修士发明的一种驰名世界的配制酒,目前仍然由法国Isère(依赛) 地区的卡尔特教团大修道院所生产 。
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【法国查特绿草本香甜酒怎么样?】
修道院酒的秘方至今仍掌握在教士们的手中,从不披露 。经分析表明:该酒用葡萄蒸馏酒为酒基,浸制130余种阿尔卑斯山区的草药,其中有虎耳草、风铃草、龙胆草等,再配兑以蜂蜜等原料,成酒需陈酿三年以上,有的长达12年之久 。
修道院酒中较有名的叫修道院绿酒(Chartreuse verte),酒度55度左右;其次是修道院黄酒(Chartreuse jaune),酒度40度左右;修道院酒是草类利口酒中一个主要品种,属特精制利口酒 。
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