小炒鱿鱼丝的做法(芹菜)
小炒鱿鱼丝的主料:鲜鱿鱼(1条)芹菜(适量)红椒(适量)姜(适量)小炒鱿鱼丝的调料:料酒(适量)生粉(适量)生抽(适量)味精(适量)胡椒(适量)油(适量)盐(适量)做小炒鱿鱼丝所需厨具:炒锅
小炒鱿鱼丝的做法图解步骤
1.鱿鱼去黑膜杂质,清洗干净.
2.先切花刀,然后再切成长丝.
3.芹莱,红椒,姜分别洗净切长丝,切好的鱿鱼加入盐,料酒,生粉腌渍码味.
4.炒锅烧热倒油,放入鱿鱼姜丝迅速炒散.
5.加入生抽,少许白糖调味.
6.再合入芹菜,红椒翻炒断生.
7.加少许盐,味精,胡椒炒匀.
8.出锅装盘即好.
【小炒鱿鱼丝的做法(芹菜)】
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