香辣熏干炒芹菜的做法（芹菜）
中秋、国庆两个节日即将来临，在此我给大家推荐一道素食营养、老少皆宜又下饭的菜谱--香辣熏干炒芹菜 。
香辣熏干炒芹菜的主料：熏干(100g)芹菜(200g)瘦肉丝(80g)香辣熏干炒芹菜的调料：食用油(50g)郫县豆瓣酱(25g)葱花(10g)水淀粉(10g)食盐(3g)做香辣熏干炒芹菜所需厨具：炒锅
香辣熏干炒芹菜的做法图解步骤
1.食材原料 。
2.瘦肉切丝，熏干买回来以后冲洗干净也切丝 。
【香辣熏干炒芹菜的做法（芹菜）】3.芹菜洗净，斜刀切象眼块，这样切出来的芹菜不会粗纤维太长，容易咀嚼，口感好 。
4.瘦肉丝用食盐、湿淀粉抓匀上浆 。
5.热锅凉油，爆香郫县豆瓣和葱花，再下入瘦肉丝翻炒至变色，马上下入芹菜和熏干丝继续翻炒几下即可出锅 。
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