豆蔻馒头的作用与功效、做法-养肝护肝功效与营养价值
豆蔻馒头
【豆蔻馒头的作用与功效、做法-养肝护肝功效与营养价值】工艺:蒸口味原本味
主料:小麦面粉(500克)辅料:白豆蔻(100克)调料:发酵粉(2克)
功效健脾开胃调理脾调养调理肝炎调理
制作方法:1.将豆蔻打成细粉 。2.面粉中加水和面酵面揉成面团发酵后,加入碱水适量,撒入白豆蔻粉末,揉匀,按量切块,放入蒸笼中,用沸水武水蒸15分钟,取出即成 。
营养分析:小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等 。
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