谷物威士忌怎么样
谷物威士忌
【谷物威士忌怎么样】 谷物威士忌是指那些采用大麦、小麦和玉米等谷物经糖化后发酵、蒸馏而成的威士忌 。虽然在酿造过程中也会使用酿造纯麦威士忌所采用的大麦芽，但是更多的酒厂还是会选择使用不发芽的大麦 。谷物威士忌大部分都是在可以连续蒸馏的塔式蒸馏锅内进行蒸馏的 。相比纯麦威士忌来说，谷物威士忌的口感不会那么生硬，但是风味相对来说也比较平淡，因而不需要在橡木桶中进行长期陈酿 。
为什么只喝苏格兰威士忌，谈谈苏格兰威士忌的分类！
蒸馏后的谷物威士忌在风味上，各个酒厂之间的差别其实非常小，谷物威士忌的差别取决于所采用的橡木桶以及陈酿时间，这才是谷物威士忌特色的来源 。因为谷物威士忌所采用的原料中，用泥煤熏干的大麦芽所占的比例一般都比较小，甚至没有，所以在谷物威士忌中，那种苏格兰威士忌所特有的泥煤风味表现得并不明显 。
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