鸡尾酒调制的原料和步骤
配方：按配方调制并按正确顺序来制作
【鸡尾酒调制的原料和步骤】洁杯：调酒前事先确认杯具是否干净
量器：养成使用量酒器的习惯 。
果汁、水果、冰块：应选用正确及新鲜的 ， 并事先准备好
酒杯：配合鸡尾酒正确使用 ， 使用前宜事先冰凉
动作：搅拌或摇荡时动作应迅速 ， 并即刻倒入杯内
冰块：“搅拌”时使用大型冰块 ， 摇时使用碎冰块 ， “混合”时使用细冰块
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