【水果的营养】别被“化妆水果”忽悠了
荔枝：喷酸变鲜
化妆手法：由于荔枝的保存时间短 ， 商贩往往会买来色青的半熟甚至是生荔枝 ， 用稀释过的盐酸浸泡 ， 或把稀盐酸喷洒在荔枝表面 ， 未熟的荔枝表皮就会变得红嫩、新鲜 。
识别技巧
摸：挑选“化妆”荔枝的时候 ， 手会觉得潮热 ， 甚至有烧手的感觉 。
闻：自然成熟的荔枝闻起来有荔枝本身淡淡的香味 ， 而“化妆”荔枝不仅没有香味 ， 闻起来气味有点酸 ， 甚至还有化学药品的味道 。
【【水果的营养】别被“化妆水果”忽悠了】掂：“化妆”荔枝比自然熟的荔枝分量重一些 。
看：由于鲜荔枝的保存时间短 ， 所以一般需低温冷藏保存 ， 如果看见荔枝被商贩随便放在盒子里 ， 上面用塑料布一盖 ， 大多都是“问题”荔枝 。
香蕉：洒药变黄
化妆手法：七分熟的香蕉 ， 表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂 ， 一两天时间香蕉全变成了色黄鲜嫩的上品 。或在装香蕉的箱子里注入甲醛气体 ， 几天工夫香蕉的表皮就会变黄 。
识别技巧
看：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——“梅花点” ， 因此在挑选香蕉时 ， 有“梅花点”的香蕉相对安全 。
闻：用化学药品催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道 。
尝：自然熟的香蕉熟得均匀 ， 不光是表皮变黄 ， 香蕉的芯是软的 ， 而催熟的香蕉芯则是硬的 。
橙子：上色变红
化妆手法：把长有霉斑的橙子清洗干净、晾干 ， 然后用石蜡给橙子打蜡上色 。这样 ， 原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮 ， 贴上进口水果的标签 ， 就变成了进口橙子 。
识别技巧
看：进口橙子表皮的皮孔比较多 ， 摸起来较为粗糙 ， 而假进口橙子表面的皮孔比较少 ， 摸起来相对光滑些 。
擦：假冒的进口橙子用纸擦 ， 纸的颜色会变红 ， 是因为假冒进口橙子在处理的过程中加入了色素 。
西瓜：打针变甜
化妆手法：给半生不熟的西瓜从瓜蒂处注入色素糖精水 ， 瓜瓤就会被染红 ， 吃起来口感也很甜 。
识别技巧
拍：打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮 。
看：自然熟的西瓜籽是黑色的 ， 而且很饱满 ， 而打过针的西瓜籽一般小且白 。
尝：虽然打过针的西瓜很甜 ， 但甜味不均匀 ， 往往靠近瓜蒂部位甜度较浓 ， 而远离瓜蒂部位甜度就差得多 。
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