豉椒鳝鱼的做法（补血食谱）
豉椒鳝鱼做法简单是补血食谱的常见菜，不一定要看豉椒鳝鱼视频才能学会，但怎么做豉椒鳝鱼最好吃，跟着的做法图解来做这道豉椒鳝鱼吧 。
豉椒鳝鱼的介绍：黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效，很适合夏季使用 。
豉椒鳝鱼的食材和调料：鳝鱼豆豉青椒红椒盐糖绍酒胡椒粉水淀粉生抽辣椒酱大葱大蒜姜香葱
教您豉椒鳝鱼的家常做法，如何做豉椒鳝鱼才好吃一、鳝鱼买的时候可以让人帮忙去掉骨头，水洗去黄鳝身上的滑潺，抹干水分，切段，加入盐胡椒粉、绍酒拌匀腌渍
二、青红椒切菱形块、大蒜切片，香葱切段、姜切片、大葱切小段
三、锅内放油，热锅温油，倒入腌好的鳝鱼段，煸炒出香味
四、捞出鳝鱼段备用
五、锅内留底油放入蒜片、葱段、姜片煸炒出香味，倒入剁椒、豆豉，翻炒出香味
六、放入辣椒酱煸出香味和红油
七、倒入鳝鱼段，加少许水翻炒均匀
八、倒入青红椒块加白糖、盐、生抽调味
九、翻炒均匀用水淀粉勾芡让汤汁紧抱
十、放入香葱段盛盘即可
家常美食小贴士：营养分析一、鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养；二、鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品；三、鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢 。
【豉椒鳝鱼的做法（补血食谱）】
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