卡门(Carmenere)葡萄你了解吗？
【卡门(Carmenere)葡萄你了解吗？】Carmenere是智利特色的葡萄品种 ， 一种稀有的品种 ， 需要较长的成熟过程 ， 并他的甜 ， 成熟黑果实以及辛辣口味为特点 ， 比Merlot更晚熟 。
这个品种曾在波尔多广泛种植 ， 初发源于法国波尔多 ， 十九世纪中期由于葡萄根瘤蚜虫病害在法国绝迹 ， 智利的气候恰好适合它的生长 。在智利曾一度被认为是美乐 ， 但1991年对这个品种进行了DNA测验 ， 证明这是Carmenere品种 ， 于是智利宣称这是智利的本土品种 。在其他国家都罕有栽种的 。
Carmenere葡萄有酿成美酒的潜力 ， 可以用来酿造混合酒 。Carmenere与其他品种相比 ， Carmenere酿造的葡萄酒口感更柔顺 ， 酒体丰满 ， 充满浓郁的果香 ， 散发着迷人诡奇香气 。在近几年中 ， 智利酒厂推出以Carmenere为名的酒款 。
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