西兰花炒菌菇的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做西兰花炒菌菇好吃？需要哪些食材？小编为您提供西兰花炒菌菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西兰花炒菌菇 。
小长假连续几天大鱼大肉，明显感觉体重飙升，肚子上的肉又多了一圈，好捉急！必须要来点清淡的菜了，今天来一道清爽好吃简单快手的西兰花炒菌菇，西兰花营养丰富热量低，减肥期间必不可少！
做西兰花炒菌菇所需食材：西兰花1朵，菌菇100g，红辣椒1个，姜蒜适量，生抽1勺，盐适量
西兰花炒菌菇的做法步骤：
步骤1：准备好食材：西兰花，菌菇，红辣椒，姜蒜，生抽，盐 。
步骤2：姜切丝，蒜切片，辣椒切丝 。
步骤3：西兰花切小朵盐水泡10分钟 。
步骤4：西兰花焯水备用 。
步骤5：菌菇切除根部洗净切小断 。
步骤6：菌菇焯盐水1分钟，捞出过凉备用 。
步骤7：热锅热油姜蒜爆香，加红椒炒匀 。
步骤8：加入菌菇翻炒 。
步骤9：加入西兰花翻炒 。
步骤10：加入1勺蚝油 。
步骤11：一勺生抽，1勺盐炒匀 。
步骤12：出锅 。
步骤13：成品 。
步骤14：无敌好吃 。
步骤15：相当好吃 。
温馨提示：【西兰花炒菌菇的做法（小儿营养不良食谱）】1.焯水时滴几滴油，少许盐在水中可使西兰花保持绿色 。2.西兰花不要炒太久，整个过程翻炒2分钟左右即可出锅
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