菌菇豆腐汤的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做菌菇豆腐汤好吃？需要哪些食材？小编为您提供菌菇豆腐汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味菌菇豆腐汤 。
菌菇含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素等营养成分 ， 菌菇的植物纤维含量丰富而热量却很低 ， 受到不少爱美女性的喜爱 。菌菇搭配豆腐煮汤 ， 高营养低热量 ， 入口爽滑 ， 非常鲜美清香 ， 令人回味无穷 。
做菌菇豆腐汤所需食材：豆腐一块 ， 海鲜菇100克 ， 蟹味菇100克 ， 火腿100克 ， 鸡粉5克 ， 盐少许 ， 葱花少许 ， 菌菇豆腐汤的做法步骤：
步骤1：豆腐洗干净切片 。
步骤2：海鲜菇 ， 蟹味菇分别切掉根部 ， 洗干净
步骤3：锅里放入适量清水煮沸 ， 放入海鲜菇和蟹味菇焯一下水 ， 控干水分 。
步骤4：再放入豆腐焯一下水去除豆腥味 。
步骤5：火腿切片 。
步骤6：将所有材料放入炖盅内 ， 加入没过材料的水 ， 放入少许鸡粉 。
步骤7：将炖盅盖上盖子 ， 放入蒸烤箱内 ， 选择纯蒸模式 ， 105度蒸制30分钟即可 。
【菌菇豆腐汤的做法（小儿营养不良食谱）】
步骤8：出炉后加少许盐调味 ， 装碗撒上少许葱花即可 。
温馨提示：蟹味菇营养丰富 ， 富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质 ， 在蛋白质中含有18种氨基酸 ， 其中人体必需的8种氨基酸齐全 ， 是一种营养保健价值极高的食用菌 。它比平菇鲜 ， 质比香菇韧 ， 口感极佳 ， 还具有独特的蟹香味 ， 有很好的健脾开胃的作用 ， 对于食欲不振的人来说 ， 是不可多得的开胃食品 。海鲜菇口感细腻 ， 气味芬芳 ， 味道鲜美 ， 质地脆嫩 ， 营养价值高 ， 是一种低热量低脂肪的保健食品 。
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