红酒的种类划分有哪些,各自有什么特点
【红酒的种类划分有哪些,各自有什么特点】 现如今,无论是办公或宴会,甚至是家里招待客人的餐桌上,都离不开红酒的身影,它作为挑气氛的得力助手,总能轻易讨人欢心 。餐前喝一杯增进食欲,餐时饮一杯优雅助兴,餐后来一杯还可促进消化 。那么你知道红酒的种类划分有哪些,各自有什么特点吗?
1.清爽微甜黑皮诺
在众多酒体轻盈、单宁含量低的红酒中,黑皮诺是受欢迎的一种 。它入口风味变化多端,既有草莓和黑樱桃的香气,又有可乐的清爽微甜,陈年后偶尔还能发展出蘑菇的味道 。此品种简单易饮,非常适合女性新手饮用 。
2.果味迷人歌海娜
歌海娜的口感圆润,用它所酿造的红酒酒精度数较高,单宁较低,酒中富有橙子、草莓和覆盆子的迷人果味,以及少许的甘草香气,陈年后还会出现焦油和太妃糖的香气 。此品种较为适合酒量好的新手饮用 。
3.巧克力风味仙粉黛
渐入佳境后,新手若是想尝试酒体偏向饱满的红酒,仙粉黛会是不错的选择 。它是一款中度酒体的红葡萄酒,带有浓郁的樱桃和雪松的香气,余味中还蕴藏着巧克力的风味,令人着迷难忘 。
4.黑莓西拉和香草赤霞珠
品鉴力达到一定程度时,则可以品品西拉和赤霞珠,二者皆有浓郁口味 。西拉酒体丰满,带有辛烈的胡椒和黑莓香气,而赤霞珠口感丰富,散发出醇厚的青梗和香草香气,层次复杂回味佳,都是老司机的挚爱
以上就是常见的葡萄酒品种的划分了,大家可根据自己的口味喜好来挑选 。建议新手饮用可选择黑皮诺、歌海娜和仙粉黛;而西拉和赤霞珠则更适合喜爱浓郁风味的”老司机“ 。
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