烟民的福音——喝葡萄酒可预防肺
吸烟有害于身体健康的概念现在已经深入人心 ， 但是目前的烟民人数还是占据我国总人口的三成以上 ， 而且年龄呈现年轻化的趋势 。香烟点燃后释放出的焦油和一氧化碳等化学物质 ， 也会对周围不吸烟的人产生影响 ， 这也是人们常说的“二手烟” 。
香烟中的醛类、氮化物、烯烃类 ， 对人体的呼吸道有刺激作用 。香烟中的尼古丁类 ， 可刺激交感神经 ， 引起血管内膜损害 。香烟中的其他胺类、氰化物和重金属 ， 均属毒性物质；而苯丙芘、砷、镉、甲基肼、氨基酚和其他放射性物质 ， 均有致作用；还有的酚类化合物和甲醛等 ， 具有加速变的作用 。
流行病学调查表明 ， 吸烟是肺的重要致病因素之一 ， 特别是鳞状上皮细胞和小细胞未分化 ， 同时吸烟也是导致许多冠心病、高血压病、心脑血管等疾病发病的主要因素 。但较近有研究发现 ， 喝红酒能减少人们罹患肺的风险 。
【烟民的福音——喝葡萄酒可预防肺】美国研究人员分析了7万多名中年男性的数据 ， 在4年的时间里 ， 有210人被诊断患肺 。研究发现 ， 喝啤酒、白葡萄酒或含酒精的饮料与肺的发病无关 ， 但随着这些人饮用红葡萄酒数量和时间的增加 ， 他们患肺的风险也在逐渐的减少 。每天多饮一杯红葡萄酒 ， 一个月就会相应的下降约2%的患病风险 。
这对于烟民来说 ， 应该算是个好消息 。每天喝一杯红葡萄酒 ， 可能会减少60%患肺的风险 ， 当然这个数率是相对于那些不喝红酒的烟民所产生的 。同时有研究表明 ， 红葡萄酒除了富含人体所需的8种氨基酸以外 ， 还含有丰富的原花青素和白黎芦醇 。原花青素是保卫心血管的标兵 ， 白黎芦醇则是出色的细胞杀手 。
目前已经有越来越多的研究显示 ， 每天喝一定量的红葡萄酒 ， 同时还可以有效地预防乳腺、胃等疾病 。不过要提醒大家的是 ， 购买葡萄酒时一定要选择正规厂家生产的葡萄酒 ， 好的葡萄酒完全是由葡萄发酵而成 ， 单宁细腻 ， 口感柔和 ， 香气浓郁 ， 不含任何添加剂 ， 一般如法国、意大利、澳大利亚、美国等新旧世界所产的红葡萄酒都是不错的选择 。
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