鲜桃果酱的做法（其它国家）
怎么做鲜桃果酱好吃?学做鲜桃果酱需要哪些食材?为您提供鲜桃果酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲜桃果酱!
【鲜桃果酱的做法（其它国家）】
现在桃子是即好吃又便宜的季节，我们这里最好的桃子才3块钱一斤，稍微小点的就2块钱啦 。桃子季节也是过去就没有了，熬点果酱，等过季了还能回味桃子的味道，也方便做甜点时适用 。
原料：鲜桃 800g，白糖 160g，麦芽糖 50g 。
教您鲜桃果酱的家常做法，鲜桃果酱怎么做好吃
1、选新鲜且成熟度高的桃子，去皮去核切块，撒上白糖腌制，腌制时要盖上盖子，放置氧化，腌制到糖全部融化 。
2、小火熬煮，熬到桃子块基本都成酱的样子时，用漏勺压着，把还有块状的压碎，然后继续小火熬，因已经和浓稠了，要不断的搅拌，谨防糊锅 。基本好了的时候再加入麦芽糖，继续熬一会儿，成浓稠的酱状即可 。
3、自己做的酱没有防腐剂 。要想长时间保存，不想冷冻，就要先把容器用开水煮一下消毒，然后晾干水分，再果酱还是80度温度时就立即装入瓶子中，拧紧盖子倒扣，让其自然的排成真空，我放了3个小时，果酱才把空气排空 。这样基本是真空的状态，就可以放入冷藏室，放上几个月也不会坏的 。
小贴士：
要想冷藏保存并且保存时间长一点，那一点要注意容器的消毒，而且不能有水残留 。并且要高温就把果酱状入，这样果酱不会因在空气中滞留时间长而被污染 。
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