豆香焗豆腐的做法(日本料理)
【豆香焗豆腐的做法(日本料理)】豆香焗豆腐的做法简单是日本料理的常见菜 , 不一定要看豆香焗豆腐视频才能学会 , 但怎么做豆香焗豆腐最好吃 , 跟着食谱大全的做法图解来做这道豆香焗豆腐吧 。
材料:传统豆腐1块 , 奶油30g , 蒜头2颗 , 培根50g , 低筋面粉20g , 豆浆200㏄ , 起司丝20g , 盐少许 , 胡椒粉少许
做法:1.豆腐先用家用纸巾吸收水分 , 切成4片 , 用平底锅煎至双面上色备用 。
2.热锅将奶油融化后炒香蒜末与培根 , 加入过筛的低筋面粉以小火拌炒 , 再分次倒入豆浆 , 用打蛋器不停搅拌 , 待面煳呈细稠状态时 , 加入盐、胡椒粉调味即可 。
3.烤箱以220℃预热10分钟 。
4.烤盘中放入作法1的豆腐 , 淋上作法2的材料 , 撒上起司丝 , 放入已预热的烤箱以220℃烤至表面上色即可 。上桌前可撒上少许青海苔粉 。
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