14款小满食疗方美味又健康
小满是皮肤病的易发期 ， 所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主 ， 常吃具有清利湿热作用的食物 。
如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等；
忌食高梁厚味 ， 甘肥滋腻 ， 生湿助湿的食物 ， 如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物 ， 如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物、牛、羊、狗、鹅肉类等 。
小满季节养生食疗方：
1．土豆粥
配料：土豆100克 ， 灿米100克 。桂花100克 ， 白糖100克 。
做法：将土豆削洗干净 ， 切成小块 。洗净灿米 ， 放入锅内 ， 加适量水煎煮 ， 烧沸后加入土豆熬者成粥 ， 然后再调入桂花、白糖 。作早餐顿食 。每日1剂 ， 连用10日 。
此方可治疗皮肤湿疹 。
2．水蛇蟾蜍粥
配料：水蛇l一2条 ， 蟾蜍2．4只 ， 粳米适量 。
做法：剥去蟾蜍外皮 ， 去掉头、爪、内脏 ， 洗净后切小块 ， 剥去水蛇外皮 。去掉内脏 。放入开水中煮熟．拆肉去骨 ， 再入蟾蜍肉一起放入锅内 ， 加粳米（或糯米）煮粥 ， 调味食 。每日1次 ， 连服数次 。
此方可治疗皮肤湿疹 。
3．冬瓜薏米粥
配料：冬瓜30克 ， 薏米50克 。
做法：二者同煮为粥 。每日1剂 ， 早晚服用 ， 每7～10天为l疗程 。
此方可治疗皮肤湿疹 。
4．薏米红小豆粥
配料：薏米30克 ， 红小豆15克 。
做法：红小豆水浸半日 ， 与玉米须、薏米同煮为粥 。每日1剂 ， 早晚服食 。
此方可治疗皮肤湿疹 。
5．绿豆海带汤
配料：绿豆50克 ， 海带50克 。
做法：煮汤 。
此方可治疗皮肤湿疹及皮肤瘙痒 。
6.桑椹百合青果汤
配料：桑椹30克 ， 百合30克 ， 大枣10枚 ， 青果9克 。
做法：上述各味共同煎服 ， 每天l剂 ， 连服10～15剂 。
此方可治疗皮肤慢性湿疹 。
7．芹菜煮豆腐
配料：芹菜20克 ， 豆腐30克 ， 盐适量 。
做法：共同煮熟 ， 加食盐调味服食 。饮汤吃芹菜、豆腐 。注：一方单用芹菜加油盐治湿疹也可 。
此方可治疗阴囊湿症 。
8．车前瓜皮薏米粥
配料：冬瓜皮30克 ， 薏米30克 ， 车前草15克 。
做法：三者洗净一同煮粥 ， 煮熟后拣去车前草 。饮汤吃薏米 。
此方可治疗阴囊湿症 。
9．红杞活鱼
配料：枸杞15克 ， 活鲫鱼750克 ， 香菜6克 ， 葱、醋、抖酒、胡椒面、姜末、盐、味精、香油、猪油、清汤各适量 。
做法：将鲫鱼去杂 ， 香菜切成段 ， 葱切成葱丝 。锅放猪油烧热 ， 依次放入胡椒粉、葱、姜 ， 随后放入清汤、盐、味精 ， 放入鲫鱼 。待烧沸后 ， 将枸杞下铁锅 ， 移文火上炖20分钟 ， 洒入香油即成 。佐餐食 ， 饮汤吃鱼肉 。
此方可治疗阴囊湿症 。
10．芹菜拌豆腐
配料：芹菜150克 ， 豆腐1块 。食盐、味精、香油少许 。
做法：芹菜切成小段 ， 豆腐切成小方丁 ， 均用开水焯一下 ， 捞出后用凉开水冷却 ， 控净水待用 。将芹菜和豆腐搅拌 ， 加入食盐、味精、香油拌搅匀即成 。
此方具有平肝清火、利湿解毒之功效 。清凉适口 ， 是适宜夏令食用的菜肴 。
11．冬瓜草鱼煲
配料：冬瓜500克 ， 草鱼250克 ， 食盐、味精、植物油适量 。
做法：冬瓜去皮 ， 洗净切三角块 ， 草鱼剖净 ， 留尾洗净待用 。先用油将草鱼（带尾）煎至金黄色 ， 取沙锅一个 ， 其内放入清水适量 ， 把鱼、冬瓜一同放入沙锅内 ， 先武火烧开后 ， 改用文火炖至2小时左右 ， 汤见白色 ， 加入食盐、味精调味即可食用 。
此方具有平肝、祛风、利湿、除热之功效 。
12．青椒炒鸭块
配料：青椒150克 ， 鸭脯肉200克 。鸡蛋1个 ， 黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量 。
做法：1．鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片 ， 用清水洗净后淋干；将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆；青椒去籽、去蒂洗净后切片 。
2 。锅烧热后加油烧至四成热 ， 将鸭片下锅 ， 用勺划散 ， 炒至八成熟时 ， 放入青椒 。待鸭片炒熟倒入漏勺淋油 。3．锅内留少许油 。加入盐、酒、鲜汤、烧至滚开后 ， 再将鸭片、青椒倒入 ， 用水淀粉勾芡 ， 翻炒几下装盘即成 。
此方具有温中健脾 ， 利水消肿之功效 。
13．荸荠冰糖藕羹
配料：荸荠250克 ， 藕150克 ， 冰糖适量 。
做法：荸荠洗净去皮 ， 藕洗净切小块 。沙锅加水适量 ， 将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时 ， 加入冰糖再炖lO分钟 ， ·起锅即可食用 。
此方具有清热利湿 ， 健脾开胃 。止泻固精之功效 。
14．绿豆海带汤
配料：绿豆30克 ， 海带20克 ， 鱼腥草15克 ， 白糖适量 。
做法：洗净绿豆、海带 ， 同鱼腥草放锅内加水煎汤 。饮汤吃海带、绿豆 。每日1剂 ， 连用1周 。
【14款小满食疗方美味又健康】此方可治疗皮肤湿疹 。
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