盐酸菜炒毛豆的做法（素食菜谱）
毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维 。其中蛋白质不但含量高 ， 且品质优 ， 可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美 ， 易于被人体吸收利用 ， 为植物食物中惟一含有完全蛋白质的食物 。
盐酸菜炒毛豆的主料：鲜毛豆(200g)盐酸菜炒毛豆的调料：盐酸菜(100g)红辣椒(一根)做盐酸菜炒毛豆所需厨具：炒锅盐酸菜炒毛豆的做法图解步骤
1.毛豆洗净
2.盐酸菜事先要洗净 ， 姜蒜剁末
3.热锅冷油爆香姜蒜末
【盐酸菜炒毛豆的做法（素食菜谱）】
4.加入盐酸菜继续炒出香味
5.加入毛豆继续炒
6.最后加点水中小火焖煮至熟 ， 放入调料和少许红尖椒拌匀即可
小窍门：舞语：毛豆多吃会引起腹胀 ， 所以消耗不良的要控制食用
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