西红柿炒西葫芦的做法（老年菜谱）
怎么做西红柿炒西葫芦好吃?学做西红柿炒西葫芦需要哪些食材?为您提供西红柿炒西葫芦的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西红柿炒西葫芦!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
西红柿炒西葫芦的简介：这是一道最为家常的小菜 ， 制作简单快捷 ， 也很下饭 。
酸甜浓稠的西红柿 ， 清口柔软的西葫芦 ， 如再加点辣子 ， 不用别的菜就可上两碗米饭 。
不过你可不要拌饭 ， 稀里哗啦的直往下咽 ， 一定要嚼啊 ， 嚼啊！减少胃肠负担 。
在炒制的过程中加点大蒜和辣子 ， 可以提味增香 。
春夏各类传染病比较流利多吃大蒜利于抗炎杀菌 。
辣子维生素C的含量很高且可以增加食欲 。但我的家人不能吃辣就没有用 。
西红柿炒西葫芦的食材：主料：西红柿200g西葫芦260g辅料：油适量盐适量新蒜适量白砂糖适量西红柿炒西葫芦的做法图解步骤：1.备好食材：西红柿、西葫芦和新蒜
【西红柿炒西葫芦的做法（老年菜谱）】2.将西红柿切成船形 ， 西葫芦切片 ， 剥出蒜粒 ， 小葱切碎 。
3.热锅热油先下葱蒜略煸出香味
4.紧接着下西红柿和西葫芦 。
5.快速翻炒
6.翻炒变色加盐调味 。
7.然后加糖提鲜 ， 并中和西红柿的酸 。
8.最后撒点葱花起锅 。
小贴士：1．西红柿和西葫芦同炒有利两者相互吸收 。
2．加糖为了提鲜 ， 并中和西红柿的酸 。
3．西葫芦不宜生吃 ， 烹饪时不要煮得太烂 ， 以免养分流失 。
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