火山可乐鸡翅的做法（老年菜谱）
怎么做火山可乐鸡翅好吃?学做火山可乐鸡翅需要哪些食材?为您提供火山可乐鸡翅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味火山可乐鸡翅!
忽然发现冰箱一瓶可乐放了很久，一份鸡翅也买了很久，今天难得很有烹饪的想法 。嘿嘿 。
土豆可以加可以不加 。我怕可乐做菜太甜，用来吸收酱汁的 。最后证明，土豆好吃到让人意外 。哈哈 。
主要原料一览图 还算比较简单的吧
鸡翅十个 可乐一瓶 葱姜蒜干辣椒 生抽老抽料酒老冰糖
鸡翅洗干净 和姜片料酒一起过水汆烫出血沫去除腥气
捞出冷水反复冲水洗净
【火山可乐鸡翅的做法（老年菜谱）】
加入可乐，没过鸡翅，再加入葱姜蒜，以及老抽生抽料酒腌制鸡翅一个小时左右 。
我喜欢放在冰箱里 。
鸡翅腌制完毕，捞出（腌制的汤汁不要倒掉，留着有用）
起热锅，不要放油，直接放入鸡翅煎制，将鸡翅皮下的油脂煎出来 。
这样更加健康 。
直到这样鸡翅皮可以看到有点金黄色了就可以了
加入刚刚留下的腌制的汤汁，干辣椒姜蒜葱结，再加入适量可乐
喜欢土豆的可以加入土豆了
等待它翻滚吧！
小火烧制，大火收汁
加入老冰糖 上色度会更加好
汁收干了快出锅前，加入生粉和水调匀的液体，总觉得很像牛奶，使汤汁粘稠 。
出锅啦！摆成了篝火晚会的感觉，哈哈 。
卖相还不错吧？
浇上汤汁，侧面看去仿佛火山喷发一样
而浓浓的香味更是象火山灰飘散一样早就充满了整个屋子
减肥是偶的终身事业
美食是偶的毕生追求
我是小珠宝
谢谢收看！！~(≧▽≦)/~啦啦啦
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