【柿子的营养价值有哪些】柿子有哪些药用价值

【【柿子的营养价值有哪些】柿子有哪些药用价值】

【柿子的营养价值有哪些】柿子有哪些药用价值

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柿子又名朱果、镇头迦,为柿科乔木植物柿的果实 。它有红柿、黄柿之分,未成熟的果实叫青柿 。代医学研究证实,柿子含葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、碘等成分,其中维生素C和糖分比一般水果高,每500克鲜柿中含果糖、葡萄糖、蔗糖高达69克左右,维生素C79毫克 。
古代医书《图经本草》说“诸柿食之皆美而益人”,是因为柿子有很高的营养价值 。祖国医学认为柿子性味甘寒微涩,有清热润肺,化痰止咳,生津止渴,健脾益胃的功效 。主治燥热咳嗽,肠道燥热,痔疮出血,胃热伤阴,恶心呕吐,口干口渴或吐血等 。取未成熟的鲜柿子250克,切片捣碎,绞取汁液,分2次开水冲服,适用于缺碘引起的甲状腺肿大 。若取青柿子汁加蜂蜜1倍,煎熬成膏,每次1汤匙,每日2次,开水冲服,可用于肝火亢盛型甲状腺机能亢进症的辅助治疗 。
鲜柿汁又有降血压作用,每次10毫升,每日3次,开水冲服,对高血压有显著疗效;或每次20毫升,每日2次,米汤调服,连服数月,尚有预防中风作用 。柿饼生姜饼:柿饼60克,生姜10克,柿饼捣烂如泥,生姜切碎末,混做小饼,分3次温开水送服,适用于慢性胃炎引起的恶心呕吐及慢性支气管炎咳嗽咯痰等症 。柿饼百合煎:柿饼3个,百合10克,蜂蜜30克,共煮烂,一次食之,每日1次,连服7天,适用于慢性支气管炎病人日常调治 。

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