咖喱牛肉的做法（土豆）
【咖喱牛肉的做法（土豆）】怎么做咖喱牛肉好吃?学做咖喱牛肉需要哪些食材?为您提供咖喱牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咖喱牛肉!
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
咖喱牛肉的简介：咖喱是一种复合调味品，由多种香料调配而成 。这是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉为主，单一种香料并未能祛除其膻味，故便以多种干香料粉末组合而成的浓汁来烹调，没想到效果出奇地好 。这便是坦米尔“卡利”（Kulry）咖喱的来源 。咖喱作为调味品，除了能增加食物色香味之外，也能促进胃酸分泌，令人胃口大增，同时更能令食物保存更久 。
咖喱牛肉的食材：主料：牛肉500g土豆200g辅料：油适量盐适量葱适量姜适量葱头适量番茄适量咖喱酱适量八角适量料酒适量鸡精适量咖喱牛肉的做法图解步骤：
1.原料图片
2.牛肉洗净，切成块，放清水中浸泡出血水 。
3.葱、姜择洗干净，葱切段，姜切片 。
4.土豆去皮洗净，切成滚刀块 。
5.葱头、番茄择洗干净，葱头切粒，番茄切块 。
6.锅内添清水，将牛肉块放入煮沸，撇净浮沫，加葱、姜小火煮1个小时 。
7.葱头粒、八角炒香，下入咖喱酱炒出香味 。
8.再倒入牛肉及牛肉汤，加番茄、土豆、盐、料酒，小火煨至牛肉酥烂，
9.加鸡精调好口味装盘 。
小贴士：小贴士：咖喱的品种、口味很多，购买时选用自己喜欢的口味为宜 。
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