心花怒放(茄汁鲍鱼)的做法(海鲜菜谱)
爸爸、妈妈自家小院种的番茄生态无污染,酸味醇正,配上鲍鱼仔,打花刀,精心调配,酸甜口味 。媳妇起了个名叫“心花怒放”
心花怒放(茄汁鲍鱼)的主料:鲍鱼仔(10个)生态熟番茄(5个)做心花怒放(茄汁鲍鱼)所需厨具:炒锅
心花怒放(茄汁鲍鱼)的做法图解步骤
1.备料
2.处理鲍鱼仔:1.清理内脏(用小勺子比较方便)洗净2.鲍鱼打花刀3.番茄去皮备用
3.水烧开,放入葱姜,鲍鱼焯水2分钟
4.放少许菜籽油,锅六成热放姜蒜末爆香放入番茄和白糖、盐炒至成番茄酱,放入少许水烧开,放入鲍鱼,耗油共煮1分钟左右起锅放少许香菜摆盘 。
【心花怒放(茄汁鲍鱼)的做法(海鲜菜谱)】
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