雪菜肉丝炒年糕的做法（蒜苗）
怎么做雪菜肉丝炒年糕好吃？学做雪菜肉丝炒年糕需要哪些食材？为您提供雪菜肉丝炒年糕的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的雪菜肉丝炒年糕 。
这是个人认为的又一种年糕的经典美味吃法，其中的雪菜如果能带点酸味就最好了，再加点冬笋丝也会更加美味，里面的青蒜最好不要省略，会增色不少哦！
雪菜肉丝炒年糕的主料：雪菜(适量)猪肉(适量)年糕(适量)雪菜肉丝炒年糕的调料：青蒜(适量)做雪菜肉丝炒年糕所需厨具：炒锅
雪菜肉丝炒年糕的做法图解步骤
1.原料图 。年糕切片，猪肉切丝，雪菜备用，青蒜用刀拍一下后切斜刀 。
2.锅肉油热后，先放肥肉丝煎出油，再放瘦肉丝炒变色后，加一勺生抽，一勺料酒 。
3.加雪菜炒 。
4.放入年糕炒几下 。
5.加一点糖，加水比食材稍少点煮 。
6.年糕软后加少量盐（因为雪菜本身有咸味），加青蒜大火翻炒收汁，加一点点味精出锅 。
【雪菜肉丝炒年糕的做法（蒜苗）】
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