生活中总是避免不了各种应酬 ， 出门在外 ， 跟同事、客户、朋友喝酒的时候 ， 都要注重一定的礼仪 。其中重要的一点就是不许敲桌子摔碗 ， 否则离死不远 。然而 ， 有一个地方 ， 你去那里喝酒 ， 却一定要学会摔碗 ， 你摔得越多 ， 那就越爷们 ， 你摔得越响 ， 那就更容易获得美女的青睐 。那么 ， 喝酒为什么要摔碗？
【喝酒为什么要摔碗】
这个超怪的地方 ， 就是鄂西的土家族人开的土家酒楼 。为何土家酒楼里竟有喝酒摔碗的习俗 ， 这还的从东周末年说起 ， 当时土家族的住地归属巴国 ， 这一年 ， 巴国闹起了内乱 ， 为了平定内乱 ， 巴蔓子将军奉国王之命 ， 向楚国借兵 。
借兵是有条件的 ， 那就是取得胜利后 ， 割让三座城市给楚国 。一场大战后 ， 巴蔓子率领的楚国军队获胜 ， 楚国派使者前来索城 ， 巴蔓子对楚国的使者说：“大丈夫之言 ， 算数 。但是 ， 巴国疆土不可分 ， 吾宁可献上人头 ， 以谢食言之罪 。”言毕 ， 举碗喝酒 ， 并将酒碗重重在地上摔碎 ， 然后自刎身亡 。巴蔓子用自己的一颗人头 ， 换取了巴国国土的完整 ， 人们为纪念巴蔓子 ， 喝酒摔碗的习俗便流传了下来 。
一转眼到了现代 ， 在当地 ， 有的人到土家族酒楼喝酒 ， 叫喝“biang（一声）当酒” biang当 ， 指的就是东西掉在地上摔碎的声音 ， 人们在喝biang当酒时候 ， 倒不怎么注重下酒菜 ， 几碟泡黄豆、泡辣椒、腌韭菜就可以让汉子们喝得面红心跳 ， 那摔在地上的酒碗 ， 即会成串的鞭炮一样响个不停 。
想一想 ， 如果来到挂满了土家族蓑衣、斗笠等土家族日常用品的酒楼中 ， 几个好友凑在一起 ， 桌子上摆满了风味独特的纯正土家族特产菜：腊蹄、过桥肉、合渣、煮洋芋等等 。如果兜里的钱包很鼓 ， 那么还有炖蹄髈、烧全鱼、炖全鸡等硬菜 ， 这些豪爽的汉子们杯杯净 ， 盏盏干 ， 喝完酒 ， 潇洒地一举手“砰”地摔碎一个土碗 ， 这摔碗声 ， 完全就是一首激扬的交响曲 ， 摔碗 ， 摔得是豪气 ， 更是肚量 。摔得就是宁为玉碎 ， 不为瓦全的精神！
但有一样 ， 如果你在土家族酒楼里喝酒装斯文 ， 一只酒碗丢地上摔不碎 ， 那么你完蛋了 ， 你肯定会被罚酒 ， 一连三大土碗的烈酒 ， 一般人喝完 ， 都会钻到桌子底下去睡大觉 。
土家酒楼里竟有喝酒摔碗的习俗 ， 这还的从东周末年说起 ， 当时土家族的住地归属巴国 ， 这一年 ， 巴国闹起了内乱 ， 为了平定内乱 ， 巴蔓子将军奉国王之命 ， 向楚国借兵 。
推荐阅读：
1、摔碗酒的历史 ， 摔碗酒怎么来的
2、不得不喝的恩施土家族摔碗酒
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