食物相克与禁忌
随着人们生活水平的提高 ， 很多人对养生有了很高的要求 ， 吃饭讲究色香味俱全 ， 而且还得口感很好 ， 所以很多人都是想方设法的做吃的 ， 做营养价值高的食谱 ， 但是很多人却因为吃而发生了很多悲剧 ， 发生了很多令人不可思议的事情 。比如早上和淡盐水 ， 晚上就不能喝淡盐水 。
所以平时在生活中 ， 我们会不断听到有人因为食物相克而发生的悲剧 ， 这些悲剧的发生不是因为没知识 ， 而是因为对食物的相克与禁忌不了解 。其实 ， 很多食物如果一起吃的话是相克的 。
1、菠菜 乳酪：菠菜含丰富的钙质 ， 乳酪所含的化学成份会影响钙的消化 。
2、菠菜 瘦肉：菠菜含铜 ， 瘦肉含锌 。铜是制造红血球的重要物质之一 ， 又为钙铁、脂肪代谢所必需 。如果把它和含锌较高的食物混合食用 ， 则该类食物析出的铜会大量减少 。
3、海带 猪血： 同食会便秘 。
4、碱 粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素 。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定 ， 而在碱性环境中很容易被分解 。
5、鱼肉 西红柿： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用 。
6、白酒 牛肉：同时食用容易上火 。因为牛肉属于甘温 ， 补气助火 ， 而白酒则属于大温之品 ， 与牛肉相配饿如火上浇油 ， 容易引起牙齿发炎 。
7、羊肉 醋：羊肉大热 ， 功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸 ， 其性酸温 ， 消肿活血 ， 应与寒性食物配合 ， 与羊肉不宜 。
其实 ， 如果我们平时多加注意 ， 多多了解食物的相克和禁忌 ， 还是有好处的 ， 就能够避免很多事故的发生 ， 避免很多悲剧的发生 。我们应该多查找点资料 ， 了解食物的特性 ， 这样既养生 ， 又能够避免事故的发生 。还有就是了解日常生活中的很多谚语也能解释食物的禁忌
【食物相克与禁忌】与相克 。
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