【什么食物不能混搭】盘点不能混搭的食物种类
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1、鸡蛋配豆奶
蛋白质进入胃肠 ， 经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸 ， 而后由小肠吸收 。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质 ， 能破坏胰蛋白酶的活性 ， 影响蛋白质的消化和吸收 。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白 ， 能与胰蛋白酶结合 ， 使胰蛋白酶失去作用 ， 从而阻碍蛋白质的分解 。
2、小葱、菠菜和豆腐
【【什么食物不能混搭】盘点不能混搭的食物种类】小葱不要拌豆腐 ， 菠菜不要与豆腐一块煮汤 ， 因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙 ， 影响人体对钙的吸收 ， 长期食用易导致结石 。
3、豆腐加蜂蜜
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒 ， 能清热散血 ， 下大肠浊气 。蜂蜜甘凉滑利 ， 且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质 ， 植物蛋白及有机酸 ， 二者混食易产生不利于人体的生化反应 。所以吃了豆腐后 ， 不能食用蜂蜜 ， 更不宜同时食用 。
4、吃完大枣吃大葱
大枣最突出的特点是维生素含量高 ， 能补脾和胃 ， 益气生津 ， 滋心润肺 ， 养血安神 ， 悦颜色 ， 通九窍 ， 助十二经 ， 和百药 。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素 ， 能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味 ， 产生特殊香气 ， 可以刺激消化液的分泌 ， 增进食欲 。大枣补脾和胃 ， 大葱可刺激消化液的分泌 ， 但是两者结合起来就是导致脾胃不和哦～～
5、哈密瓜、香蕉沙拉
哈密瓜和香蕉不可以放在一起做水果沙拉 ， 因为哈密瓜含糖量在15%左右 ， 钾离子含量相当高 。香蕉含钾也很丰富 ， 据检测 ， 每100克香蕉含钾283～472毫克 。因此 ， 肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜 ， 避免雪上加霜 。
6、河虾煮番茄
河虾与番茄如同柠檬虾一样 ， 因为番茄同样也饱含维生素c ， 同虾中的钾砷会产生化学反应转变为有毒的三钾砷 ， 能麻痹毛细血管 ， 抑制巯基梅的活性 ， 并使肝脏脂变肝小叶中心坏死 ， 心、肝、肾、肠充血 ， 上皮细胞坏死 ， 毛细血管扩张 。但是吃很少一点并不会有很强烈的中毒迹象 ， 就看个人的选择了 。
7、橘子配柠檬
橘子和柠檬虽有健脾消食的作用 ， 但胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用 。橘子与柠檬果酸要高于一般水果 ， 大量食用会促进胃酸的分泌 ， 使溃疡加重 。尤其是柠檬 ， 酸性较强 ， PH达2.8以下 ， 尤其不要空腹食用 ， 否则极易伤胃 ， 导致胃黏膜受损 。严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔 。
8、香蕉和马铃薯同食
香蕉和马铃薯同食会导致面部生斑哦！马铃薯含蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素 ， 维生素B1、B2、C ， 无机盐（以钾盐为多）、少量龙葵碱 。香蕉含果糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E ， 烟酸、果胶、钙、磷、铁、5-羟色胺、去甲肾上腺素、二羟基苯乙胺等成分 。马铃薯和香蕉同食时 ， 两者会发生化学反应 ， 产生毒素 ， 导致面部生斑 。不过 ， 食用相差15分钟以上就可避免脸上长斑 。
99药剂师温馨提示在日常生活中 ， 有很多的饮食禁忌一定要引起我们的重视 ， 不然对于身体健康是很有危害的 ， 对于相克的食物 ， 如果非要食用的话 ， 最好间隔两个小时后再食用 。
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