葫芦岛有什么好吃的？ _好吃

葫芦岛濒临辽东湾，海产品十分丰富，对虾、海蟹、笔杆蛏、海蛰皮不仅是美味的海鲜，也是出游葫芦岛能够购买的当地特产。葫芦岛的风味小吃和美食有：兴城全羊宴和古城宴、虹螺岘干豆腐、绥中毛驴拉小豆腐、建昌杏仁小米粥等。特产有绥中白梨、绥中猕猴桃、板石沟大枣、葫芦岛秋李子等。

今天我们就来说几样去葫芦岛旅游必尝的美食：

一、兴城全羊宴

【葫芦岛有什么好吃的？】

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作为宫廷御筵，全羊席由112道菜、16道点心组成。分4次上席，每次有28个菜和4道点心，又称翻桌席。用炸、烹、扒、焖等26种方法烹调而成，讲究色、味、形。全羊席所有菜名中没有羊字，可谓“吃羊不见羊，食羊不觉膻” 。

100年前，一家取名为高家馆子的饭店在兴城古城南大街开业。其后几十年间，随着时代变迁，高家馆子在几经辉煌后悄然歇业。2016年，在高家馆子旧址的对面，焕然一新的高家馆子重新开张，但这里已不再是单纯的饭店，而是作为我省省级非物质文化遗产“兴城全羊席制作技艺”的制作基地，全羊席的第三代传人王树槐在这里指导传授全羊席技艺。

后经发展，创研了独具特色的“古城宴” 。“古城宴”选用兴城当地上等海鲜，采用蒸煮焖炖扒炸溜氽等技法烹制而成，有“碧海岛参”“菊花鲜蛏”等22道特色菜，色香味俱佳，极富清香嫩脆、鲜味突出特色。“古城宴”的另一特点是运用食品雕刻技法，将古城、菊花女、三礁揽胜等景观浓缩于席面之上，每一道菜都成为一件精美的工艺品。

二、虹螺岘干豆腐

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在东北豆皮通常称为干豆腐，尖椒干豆腐是东北餐馆里最常见的一道菜。

虹螺岘是辽宁省葫芦岛市的一个镇，位于葫芦岛市东部与锦州接壤，坐落在虹螺山脚下的虹螺岘镇盛产干豆腐。名噪东三省的虹螺岘大集，客商如云，购销两旺。来虹螺岘赶集的人每次都要吃上一顿虹螺蚬干豆腐。

虹螺岘干豆腐300多年历史，工艺濒临失传特10道工序做出,具有干、薄、细的特点保收购传统器具，葫芦岛将为其建博物馆晨报葫芦岛讯(采访人员胡清)毛驴拉着石磨，铁锅熬熟豆浆……10道工序才能做出来的虹螺岘干豆腐，已被确认为葫芦岛市非物质文化遗产。为保护濒临失传的传统手工工艺，葫芦岛市政府还要为之建一座博物馆。目前，葫芦岛市政府已将此工艺申请为省非物质文化遗产。

三、绥中白梨

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白梨是绥中特产，栽培的历史悠久，产量较高，品质优良，驰名全国。绥中的白梨原产于燕山山系。早在明代万历年间山东、河北居民迁入，在西北山区落户。现在绥中西北秋子沟一带仍有300年以上的老龄梨树。绥中白梨的果实多为长圆形或接近圆形，萼洼小，果梗细长，果色金黄，有蜡质光泽，平均单果重125克，最大果重可达250克，果皮薄，果肉厚，果核小，肉质细，酥脆多汁，甘甜爽口。果实含多种营养成分，除生食外还可制成果干、罐头、酿造果酒、果醋，据资料记载白梨还具有生津、止渴、润肺、宽肠、强心、利尿等医疗作用。

其他网友观点

民以食为天，美食对于中国人来说，那是有很高地位的，中国人对美食的研究以及烹饪技术享誉世界，同时也受到国际友人的认可与肯定。

下面咱们就一起了解一下，美丽的海滨城市葫芦岛都有那些特色美食小吃，作为滨海城市葫芦岛的海鲜那是久负盛名，有对虾、海蜇皮、海蟹、比杆秤、虾爬子、海鲜饺子、东北火锅等数不胜数。

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