做红烧肉用哪种花雕酒
【做红烧肉用哪种花雕酒】做红烧肉用哪种花雕酒
步，猪五花肉切块，盐水焯第二步，砂锅葱结、姜块、八角、桂皮铺底，放入猪肉，加绍酒、酱油，加水水至肉齐平，中火烧开 。第三步，改文火煨至汤近收干，入白糖，溶化后即可 。杭邦红烧肉（东坡肉）不焯水 。用花雕酒，不用一滴水 。其他同本邦红烧肉做法 。苏邦红烧肉步，铁锅内倒入少量油，葱姜八角煸香，炒生肉 。第二步，滗去余油，加料酒，酱油、略微一点水，焖10分钟第三步，入糖起锅
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