有哪些高效营养省钱的早餐解决方案可以推荐？ _早餐

营养早餐，通俗的来讲就是有养分的早餐。科学的早餐应是低热能、营养均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水齐全，特别是要富含膳食纤维。

基本要求是：主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。下面的营养元素是你早晨进餐时一定要注意的：

碳水化合物：人类的大脑及神经细胞的运动必须靠糖来产生能量，因此可进食一些淀粉类食物，比如馒头、面包、粥等。早餐所供给的热量要占全天热量的 30%，主要就靠主食，故早餐一定要吃好。

蛋白质食物：人体是否能维持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白质而定。因此，早餐还要有一定量的动物蛋白质，如鸡蛋、肉松、豆制品等食物。

维生素：这一点最易被人所忽视。最好有些酸辣菜、拌小菜、泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。

下面给大家推荐集中营养早餐的搭配：

一、包子+粥+蔬菜+水果+鸡蛋：

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包子和米粥既有碳水化合物又有肉和菜，蔬菜和水果可以补充足够的维生素，鸡蛋能提供充足的蛋白质。包子里多加些虾仁可以达到补钙的目的。喝粥还可以美容。这道典型的中式早餐既营养丰富又可以提供充足的能量。如果说早餐可以提供全天30%的能量和营养，是其他餐次补不回来的的话，这款早餐能量实足。

二、馒头+豆浆（或粥）+小菜+木耳蒸蛋（或煎蛋）+水果：

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馒头是中国传统面食，是餐桌上必不可少的主食之一。馒头有很多做法，白面馒头、杂粮馒头、菜馒头、肉馒头、煎馒头片等。主要营养成分是蛋白质和碳水化合物，是人们补充能量的基础食物，常吃有利于保护胃肠。

三、馄饨+小菜：

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馄饨也是中国传统小吃，馅料通常以猪肉、虾仁、蔬菜、姜等构成。蔬菜的种类可以是白菜、香菇、芹菜等可根据自己的口味随意选择。馄饨的汤料可以加鸡汤、也可是紫菜汤，也可以是西红柿汤。早餐吃馄饨营养丰富又开胃。如果觉得只吃馄饨太单调了可以根据自己的口味搭配一些小菜，营养均衡、能量充足。

其他网友观点

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早餐要想吃得营养要满足有主食、有丰富蛋白质摄入、多种维生素、矿物质保障，还要能吃饱。主食的选择有很多，米饭、包子、馒头、花卷、发糕、薯类食物、粗杂粮、淀粉类蔬菜、坚果都是可选食材，我们还可以吃得更健康，如杂粮饭、粗粮馒头、荞麦面、全麦面包等等，如果说既不花时间、也较便宜的话，可以在前一天买上全麦面包，第二天吃个1片就足够，或者选择薯类食物，红薯、土豆、山药都行，第二天滴些水，用纸包裹一下，微波炉里高火热个7~10分就能吃了。如果还嫌麻烦，上班路上买上一个包子吃也不是不行，不过做包子一般是精白面，可能会较容易饿。

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主食解决了，就是营养方面了，鸡蛋、牛奶是性价比最高的选择，而且准备起来简单，早期洗漱时可以先煮上鸡蛋，大概10分钟就好了，牛奶可以事先买好盒装，在煮鸡蛋的热水中烫一下喝。如果不爱喝牛奶，也可以买好酸奶存上。这些并不花时间。有主食、鸡蛋牛奶摄入，基本上能够满足大部分早上所需能量和营养，如果想要更完善的话，可以加一些果蔬食用，也可以事先买好水果，早餐时候配上一点，并不花时间。还可以吃少量坚果，补充不饱和脂肪酸，早餐基本就比较完美了。

早餐的准备其实十分容易，不需要花大量精力料理，很多东西事先准备妥善，早餐直接拿出食用就能满足营养所需。

其他网友观点

作为一个东北爷们儿，俩孩子的爹，每天早上变着法的在家准备早餐确实也是一件很费心思的事儿。做复杂了没时间，做简单了没营养，总做一样的不爱吃……

所以，我不得不想方设法研究早餐的制作，经过一段时间的摸索和学习，也有那么几个高效又营养的早餐做法，咱挑几个简单的唠唠

一是做粥，一定要花样翻新。可以用来做粥的食材实在是太多了，从粮食到蔬菜到水果到肉类全都能用上。如果要早上效率高，那最好头天晚上先把米用清水泡上放到冰箱里冷藏，等早上先烧水，水开了把泡好的米放进去，干米要半小时才能煮透的效果，泡过的米十分钟就搞定，特别的快捷，而且煮出来的味道也好很多。为了营养和多变化，可以大米、小米、绿豆红豆、鹰嘴豆、燕麦等等多种粮食混用。

【有哪些高效营养省钱的早餐解决方案可以推荐？】二是准备冷冻的发面干食，可以预先蒸好一些小馒头、花卷、糖包等发面的面食，然后放在冷冻室里冷冻，然后装袋密封保存。早上拿出来几个用电蒸锅10分钟打透了就可以配粥和小咸菜，非常的快捷实用。

三是包馄饨或者饺子保存。另外一种适合冷冻保存的主食就是馄饨和饺子。早上起来一碗馄饨是非常养胃又营养的配置，而且馄饨汤水充足，能够帮助一些早上想不起多喝水的朋友补充充足的水分。

四是做鲜奶煮蛋，补充大量的蛋白质，再配上两片面包片夹西生菜，简单又美味。

同时，为所有的主食配上副食，比如短暂焯水后的各种蔬菜，切成小块再用海盐拌一下就非常的好吃了，或者准备一些酱牛肉、熏香肠切片佐食，几分钟就可以搭配出一桌简单又丰盛，营养又不贵的早餐来

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