赤霞珠葡萄酒和蛇龙珠葡萄酒相比，有什么分别
用赤霞珠酿制的葡萄酒通常具有黑醋栗的风味和青椒的香气 ， 不过 ， 这并不是赤霞珠葡萄酒显著的特点 。其真正的独特之处在于它具有明显的结构 ， 它能忠实地反映各年份特点、酿酒和熟成技术特别是当地的风土特色 。与其他种植广泛的葡萄品种相比 ， 赤霞珠的特点在于其酚类物质含量丰富 。因此 ， 它酿制出的葡萄酒颜色深浓 ， 可进行长时间的浸渍 ， 具有的陈年潜力 。几个世纪以来 ， 赤霞珠葡萄酒一直呈现出独特而丰富的法国橡木味 。赤霞珠真正的魅力并不在于其丰富的果香（佳美（Gamay）和黑皮诺（Pinot Noir）等葡萄品种的特点所在） ， 而在于其在瓶中数年的陈年所带来的风味物质 。这些微妙的风味物质来源于葡萄本身、发酵过程中产生的物质以及酒精和橡木之间复杂的相互作用 。即使在大批量生产的情况下 ， 赤霞珠所酿制的葡萄酒依然品质不俗 ， 这也是赤霞珠种植如此广泛的部分原因所在 。
【赤霞珠葡萄酒和蛇龙珠葡萄酒相比，有什么分别】蛇龙珠呈紫黑色 ， 皮厚且表面有较厚的果粉 ， 味甜多汁 。蛇龙珠酿制出的葡萄酒 ， 酒液呈深宝石红色 ， 澄清度高 ， 散发着浓郁的酒香、和谐的醇香与橡木香 ， 口感醇厚 ， 酒体丰满 。
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