它被视为“狐狸的果实”,在这个季节最好吃,现在错过要等明年了(厨房百科)


番茄现在它是不少人餐桌上的美味 。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,尤其是维生素P的含量蔬菜之冠 。别看它一年四季都有,这个季节吃是它最成熟的时候,最美味的时候 。它有很多种吃法,尤其是番茄炒蛋,今天教大家一种新的方法,这道菜的摆盘也是十分精致的 。十分好吃的一道菜,赶紧在家试试吧!
【它被视为“狐狸的果实”,在这个季节最好吃,现在错过要等明年了(厨房百科)】食材:小番茄 6个 海白虾 6个 豌豆苗 6根
调料:黑胡椒 少量 橄榄油 少量
做法:
第一步:海白虾去皮,去虾线,从背部切开,焯水成虾球,放凉备用 。
第二步:小番茄切去顶端,用小勺子把中间的番茄籽儿挖空 。
第三步:虾球加入黑胡椒和橄榄油拌匀,放到挖好的番茄盅内,装饰一根豌豆苗即可 。
第四步:完成 。
烹饪小窍门
不喜欢黑胡椒的,可以用孜然代替,也是很香的 。

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