粳米山药粥怎么做？
夏天来了 ， 因为天气炎热 ， 大家都么有什么食欲 ， 只想吃一些清淡的 ， 粥那就是大家的第一选择 ， 或者绿豆汤也是不错的选择 。想起刚刚建立新中国的时候 ， 粥对于他们都是十分奢侈的 ， 他们或许根本就没有米 ， 只是用野菜倒在水里煮了一下 。古代的时候 ， 大家施粥救灾时 ， 往往都会用筷子插在中间来测量米的厚度 。现在不同了 ， 今天我们来看看粳米山药粥怎么做？
主料
100g大米
100g山药
100g莲藕
配料
10g冰糖
制作步骤
1 莲藕去皮洗净切碎 。
2 山药去皮洗净切碎 。
3 水开后下粳米 ， 米要事先泡10分钟更容易烂 。
4 开锅后下莲藕和山药 。
5 煮10-15分钟后放冰糖 ， 再煮5分钟出锅 。
6 吃的时候撒上玫瑰花瓣或黑芝麻点缀 。
营养分析
1．健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 ， 有利于脾胃消化吸收功能 ， 是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚 ， 皆可食用 。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症 。
2．滋肾益精：山药含有多种营养素 ， 有强健机体 ， 滋肾益精的作用 。大凡肾亏遗精 ， 妇女白带多、小便频数等症 ， 皆可服之 。
3．益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质 ， 有润滑 ， 滋润的作用 ， 故可益肺气 ， 养肺阴 ， 治疗肺虚痰嗽久咳之症 。
4．降低血糖：山药含有粘液蛋白 ， 有降低血糖的作用 ， 可用于治疗糖尿病 ， 是糖尿病人的食疗佳品 。
5．延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素 ， 能有效阻止血脂在血管壁的沉淀 ， 预防心血疾病 ， 取得益志安神、延年益寿的功效；
6.抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用 ， 可来抗肝昏迷 。
【粳米山药粥怎么做？】由此看来 ， 这个粳米山药粥吃了对身体真是益处很多啊 ， 而且男女老少皆可食用 。其实每天大鱼大肉之后 ， 偶尔吃那么一顿粥 ， 解解油腻 ， 还是很好的 ， 或者吃些粗粮 ， 做到营养均衡 。
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