板栗生的怎么泡酒
板栗生的怎么泡酒
【板栗生的怎么泡酒】配方：板栗 100-200 克 ， 50 度以上的纯高粱白酒 1000 毫升 操作： （ 1 ）脱壳：将新鲜板栗 洗净 ， 并将 外面的硬壳除去（亦可将板栗 拍碎 ， 直接浸泡 ） ；
（ 2 ）次浸泡：用 600ml 白酒 ， 在室温下浸泡去皮板栗 7 天 ， 每天搅拌一次 。过滤 ， 保留清 液 ， 为次过滤液； （ 3 ）第二次浸泡：将次浸泡后的板栗残渣 ， 继续用 400ml 白酒室温下浸泡 7 天 ， 每天搅拌 一次 。过滤 ， 弃其残渣 ， 保留清液 ， 为第二次过滤液；
（ 4 ）合并滤液：将 2 次的过滤液合并 ， 即为板栗浸泡酒 。食用方法及用量： 100ml/ 日 ， 可分次饮用 。
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