你的年夜饭是什么呢？
【你的年夜饭是什么呢？】我们安康吃团年饭，大多数还是讲究8个荤菜8个素材，8个凉菜8个热菜 。俗称“八大件” 。
八大件”是安康酒席桌上一种菜肴组合的名称，“八大件”也是安康人招待贵客的最高礼仪 。简单说一下“八大件”菜品中的凉菜，凉菜为安康宴席之首，起到开胃作用，亦为下酒菜，虽然只是凉菜，对于爱吃、会吃的安康人来说也是极具讲究的，有“四荤四素、中间上醋；上青下白、角荤边素”的要求 。
因为今年除夕老妈身体不太好，刚好有点感冒，就我和老弟上手做的 。
每年团年饭都是把大爸他们接到我们家来一起吃，今年也是如此 。7个人吃（老妈没怎么吃）还是剩下很多 。。。初一就开始吃剩菜
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