怎样腌萝卜咸菜好吃？ _咸菜

个人操作是这样的:买小的水萝卜洗净凉干，视大小切成小段；放入凉的熟盐水中浸泡一两天；捞出摊好，放秋未、初冬阳光下晒半干；再用熟冷水洗净凉干；拌入五香粉、熟芝麻、少量盐，闷几天待吃。

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一天搓揉几遍，晚上要调卤，反复这样3天3夜

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萝卜咸菜是日常饮食中常见的佐餐美食，根据食材的不同，制作方法各异。这里推荐一种用白萝卜制作咸菜的方法，制作过程并不复杂，制作好的萝卜咸菜，耐存放，做一次可以多做点，一般能吃很长时间，而且由于白萝卜经过晾晒，增加了哏脆的口感，拌上炒好的熟芝麻，满满的芝麻香味，特别增进食欲，就着米饭或者米粥吃，开胃下饭。这是老妈做了几十年萝卜咸菜的腌制方法，今天毫无保留，把从白萝卜到萝卜干咸菜的全部过程，通过视频告诉大家，你也可以试着做一做，如果感觉我没有骗你，做出来的萝卜咸菜真的好吃，请关注我的头条号:大拙至美，带给你更多原创的美食作品，如果喜欢，记得点赞、转发哦！不说了，上视频。

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