喝鹿鞭酒对人体有什么好处
杞鞭汤(药膳)
原料:肉苁蓉50G,枸杞子15G,黄牛鞭100G,肥母鸡250G,花椒6G、,植物油30G,精盐10G,生姜20G 绍酒20G 。
功效:补肝肾、益精血 。适用于肝肾虚损、精血不足引起的腰膝酸软、头昏耳鸣、阳痿遗精患者食用 。
制作:1、将牛鞭用热水发胀5-6小时,中途换几次热水,以保持热度,然后顺尿道剖成两半,刮洗干净,用冷水漂30分钟,母鸡肉洗净待用 。2、枸杞拣去杂质;肉苁蓉洗净,用适量酒润透,蒸2小时后取出漂洗干净,切片,用纱布包好;生姜洗净,拍松待用 。3、沙锅注入清水,放入牛鞭烧开,撇去浮沫,加入生姜、花椒、绍酒、母鸡肉,用旺火烧开,改小火炖,每隔1小时翻动1次,以免粘锅,炖至六成熟时,滤去汤中的姜和花椒,再用旺火烧开,加入纱布袋包好的肉苁蓉、枸杞子、改小火炖至八成熟时,取出切成条形,放入锅内,直到熟烂为止,取出药包,加入精盐、味精既成 。
食用方法:佐餐食用,每周2次 。
清炖牛尾汤(药膳)
原料:肉苁蓉15G,牛尾2根,胡萝卜250G,青笋200G,鸡汤适量,葱段10G,姜片10G,精盐3G,味精8G,料酒15G 。
功效:温肾阳、益精血 。
制作:1、将牛尾用火燎去残毛,表皮烧至焦黑色,放入凉水内泡软,用刀刮净表面黑色,由骨节处取成段 。2、汤锅倒入清水烧开,加入葱段、姜片,放入牛尾煮透捞出、洗净,再把牛尾用鸡汤煮一次捞出,放入汤锅内加料酒、精盐、葱段、姜片、注满清汤,加盖,上笼屉蒸至熟烂 。3、将胡萝卜、青笋去皮,切成片,用开水煮透,放入蒸牛尾的汤中,再加味精,继续蒸20分钟,撇去浮沫、捞出葱姜既成 。
食用方法:佐餐食用 。
肉苁蓉羊肉粥(药膳)
【喝鹿鞭酒对人体有什么好处】原料:肉苁蓉15G、精羊肉100G、粳米100G、精盐少许、葱白2根、生姜10G 。
功效:助阳,健脾养胃,润畅通便 。适用于肾阳虚所致的阳痿、遗精、早泄、女子不孕、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、遗尿等患者食用 。
制作:将肉苁蓉、精羊肉洗净,切细用沙锅煎肉苁蓉取汁,去渣,放入羊肉、粳米同煮,待煮沸后,加入精盐、生姜、葱白煮为稀粥即可 。
食用方法:作早餐或夜宵食用 。
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