南瓜芝士牛肉饼软嫩多汁会爆浆的做法(产妇菜谱)
怎么做南瓜芝士牛肉饼软嫩多汁会爆浆好吃?需要哪些食材?小编提供南瓜芝士牛肉饼软嫩多汁会爆浆的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的南瓜芝士牛肉饼软嫩多汁会爆浆 。
分类:主食,家常菜,孕妇,产妇,老人,早餐,饼,学生
使用的厨具:平底锅
口味:其他,工艺:煎,耗时:十分钟,难度:简单
【南瓜芝士牛肉饼软嫩多汁会爆浆的做法(产妇菜谱)】好多妈妈反应,不知道牛肉怎么做给宝宝吃,难得做一次牛肉,老的宝宝吃不动,下次直接不想折腾了,费时费心血宝宝还不吃 /(ㄒoㄒ)/~~
试过好几种做法,寻寻觅觅在追求如何把牛肉做嫩?宝宝还爱吃?柚子妈今天献出独门秘方,将补铁的牛肉,补钙的芝士,丰富膳食纤维的南瓜结合,让这个芝士南瓜牛肉饼特别的软嫩,快达到入口即化啦!好适合牙口不好的宝宝丫!丰富的纤维素能帮助宝宝消化,也能锻炼宝宝的咀嚼能力 。
芝士不仅让小资白领的喜爱,孩子们更加爱不释手,看得见的爆浆啊 。随便拍一张放朋友圈,妈妈们都来问怎么做的 。
做南瓜芝士牛肉饼软嫩多汁会爆浆所需食材:主料:牛肉140克,南瓜70克,芝士片2片
辅料:水30克,面粉5克
南瓜芝士牛肉饼软嫩多汁会爆浆的家常做法,最正宗的南瓜芝士牛肉饼软嫩多汁会爆浆怎么做好吃
一、南瓜去皮,切薄片,中火蒸10分钟 。??小贴士:蒸熟的南瓜活在牛肉里,会让牛肉饼变得特别软嫩哦,嘘—— 一般人我不告诉她 。
二、牛肉切丁,加几滴无添加料酒腌制几分钟 。??小贴士:牛肉我选的最嫩的里脊肉,最好花点时间把牛肉的筋膜去掉,筋膜破壁机打不碎,也嚼不动 。
三、牛肉和蒸熟的南瓜,加水30克,打成牛肉南瓜泥,超水嫩的牛肉泥~~??小贴士:加了点水也让牛肉很嫩很嫩哦,水不能贪多,水多了后面加粉就多,自家做牛肉饼咱们还是少加粉吧 。
四、芝士切小丁 。??小贴士:这里切小丁,是为了方便搅拌在一起,每一口都吃到芝士 。
五、芝士加入牛肉泥中搅拌一下,再加5克面粉搅拌均匀 。由于芝士有一点咸味,没有加任何调味 。??小贴士:可以做成“芝心牛肉饼”:芝士不在这一步加,先加面粉,拌匀后,用手搓圆,压扁,把芝士包在中间,包起来,再煎,做好后表面看不出来芝士,一口下去芝士会流出来哦 。
六、平底锅内放少许油,用勺子舀牛肉馅到锅中,用勺背压一压扁,全程小火煎 。??小贴士:到了这一步看出来,柚子妈这样做的优点了吧,全程牛肉泥不沾手 。也更省时间 。
七、一面金黄翻面煎另外一面,两面金黄,侧面看中间没有红色的肉就可以了 。
八、满满的芝士好诱人~~~看得见的芝士,每一口都是嫩嫩的牛肉和芝士 。
九、好了 。满口芝士会爆浆!稍微冷一冷再吃哦,宝贝别急别急 。
做南瓜芝士牛肉饼软嫩多汁会爆浆的小窍门:看我的菜谱有不明白的欢迎来微信公众号“yzmmfood”提问,这里不能及时看到 。里面有营养师妈妈做过的500道宝宝营养餐哦,从此不再为宝宝吃啥而发愁
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