自制石榴酒为什么发苦

【自制石榴酒为什么发苦】因为你在处理原料的时侯不小心带入石榴皮和果肉之间的隔膜了,这是造成石榴酒发苦的根本原因(用手剥的时侯,破的汁水会把带在的手指上的溶入,还有可能就在是剥出的石榴粒子破碎时,没有清洗手及接触的部分导致溶入) 。另一个地方是籽不能弄破 。
这是酿石榴酒要特别注意的地方,也是难的地方 。
除了口感,影响不是很大 。喝是可以喝的,就是这酒有瑕次了!呵呵
这一层东西也不用扔,是一味很好的中药 。治拉肚子的中药 。

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