猪肉丸要怎么做 猪肉丸做法
1、食材明细：猪绞肉、凤尾菇、红萝卜、葱、蒜 。
【猪肉丸要怎么做 猪肉丸做法】2、制作方法：在猪绞肉中加入酱油 ， 盐 ， 糖 ， 胡椒粉 ， 酒 ， 葱白搅匀并搅出筋 。葱切断 ， 红萝卜切片 ， 凤尾菇撕小备用 。然后搓成小丸子 。入油锅 ， 用小火炸至熟 。捞起沥油 。利用余油 ， 炒香蒜和葱 。加入红萝卜和凤尾菇 ， 这时就开始调味了 ， 耗油 ， 盐 ， 糖少许 。然后加水烧滚后 ， 加入炸好的丸子 ， 烧至入味就可以起锅了 ， 装盘上桌 。
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