鲜人参怎样泡酒保存
鲜人参怎么泡酒？人参酒具有大补元气，补益中气，温通血脉，通治诸虚；补气养血，温暖肠胃，祛散风寒，振奋阳气，疲劳等作用 。许多消费者朋友都知道人参酒用于保健具有非常好的效果，但是从众多消费者朋友到中华人参网来咨询的情况来看，许多人对于如何泡制人参酒不甚了解，此篇文章用于解惑人参怎么泡酒 。
【鲜人参怎样泡酒保存】人参泡酒时，通常是将人参同其他中药材浸泡在酒中，经过一段时间后 。中药材中的有效成分溶解在酒中，过滤去渣后即可饮用 。现代药酒多选用50—60度（%）的白酒 。研究证明：酒精浓度太低不利于中药材中有效成分的溶出，而酒精浓度超过65度时，反而使药材中的少量水分被吸收，使得药材质地坚硬，有效成分难以溶出 。对于不善于饮酒的人来说或因病情需要，也可以采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒等基质酒，但浸出时间要适当延长，或复出次数适当增加，以保证中有效成分的浸出 。
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