泡菜炒肉末的做法(川菜)

泡菜炒肉末的做法简单是川菜菜谱的常见菜,不一定要看泡菜炒肉末视频才能学会,但怎么做泡菜炒肉末最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道泡菜炒肉末吧 。
菜系及功效:川菜
泡菜炒肉末的制作材料:主料:猪肉(肥与瘦以3比7为宜)100克,四川泡菜200克 。植物油50克,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,糖,味精各3克,花椒10料 。
泡菜炒肉末的特色:味辣、鲜脆、家庭便菜 。
教您泡菜炒肉末怎么做,如何做泡菜炒肉末才好吃(1)将泡菜挤去水分同猪肉分别剁成末,辣椒切短节 。
【泡菜炒肉末的做法(川菜)】(2)把花椒投入热油中,炸黄后挑出,再下辣椒炸成黑紫色后加入肉末,煸炒将熟,加入糖、盐、味精、料酒和泡菜,翻炒均匀即成 。

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