为什么烧煮肉骨中途不宜加冷水
【为什么烧煮肉骨中途不宜加冷水】肉类、骨头中含有大量蛋白质和脂肪，若在烧炖中途加冷水，汤的温度发生变化，蛋白质和脂肪会迅速凝固，肉、骨表面的空隙骤然收缩，不易烧酥，汤鲜味也会减退 。
推荐阅读
- 女人为什么会肤色暗黄？导致女人肤色暗黄的原因
- 储存黄酒为什么要用陶坛
- 2018年快结束了，为什么你还在单身，该怎么改变？
- 马铃薯为什么会发病毒病，马铃薯病毒病防治方法！
- 李子为什么会烂果？李子烂果原因大总结！
- 蚜虫为什么难防治？蚜虫的防治方法
- 运动后咳嗽是怎么回事？运动后为什么会咳嗽？
- 核酸检测为什么不能刷牙 ?
- 喝红酒为什么要摇一摇
- 喝红酒前为什么要醒酒