腌西瓜的做法（家常菜）
腌西瓜的做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看腌西瓜视频才能学会，但怎么做腌西瓜最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道腌西瓜吧 。
菜系及功效：家常菜谱
口味：甜咸味工艺：腌
腌西瓜的制作材料：【腌西瓜的做法（家常菜）】主料：西瓜10千克（以直径12-15厘米的为宜） 。
调料：盐750克,清水12500克 。（备新竹箅3张）
腌西瓜的特色：甜中带咸，清凉爽口 。
教您腌西瓜怎么做，如何做腌西瓜才好吃1.选七八成熟的无伤西瓜洗净，切去蒂，用钢钎有次序地扎眼（使盐水可均匀的进入瓜内），放入消过毒的搪瓷桶内 。
2.将干净的不锈钢锅中入清水，加盐煮沸、熬溶，关火，晾凉至70℃左右注入桶内 。将竹箅用干净竹筷穿在一起成一大张压入桶中，使西瓜全部没入水中，待水凉后，盖上盖，入冷库保鲜室，以3℃左右腌制25-30天即成 。食用时去皮、切块或丁盛入盘中 。
提示：其常用于作为畜类、禽类及野味等各种肉类菜肴的配碟，如可配各种肉串等等 。
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