简版快手水煮鱼的做法（生菜）
怎么做简版快手水煮鱼好吃?学做简版快手水煮鱼需要哪些食材?为您提供简版快手水煮鱼最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味简版快手水煮鱼!
简版快手水煮鱼的食材和调料：鳕鱼 生菜 生姜 大蒜 干辣椒 花椒 郫县豆瓣 麻油 鸡蛋 盐 糖 料酒
简版快手水煮鱼的的家常做法，最正宗简版快手水煮鱼怎么做好吃一、1.鳕鱼片薄片（其实是应该用新鲜鱼的，冻过的鳕鱼不太好片，很容易散）用适量盐和糖抓匀，放蛋清（因为没有生粉所以用蛋清代替）、麻油（这是意外发现，放过麻油后，鱼肉异常香）料酒抓匀腌制二十分钟
二、2.热锅冷油放入干辣椒、花椒，油热后放入蒜末姜末（全部都要多），炒香后放一大勺郫县豆瓣，炒出红油，加热水煮开
三、3.滑入鱼肉，水开后关火 。把生菜叶放进去就好了 。
【简版快手水煮鱼的做法（生菜）】
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