怎么做冬瓜汤 冬瓜汤的做法
【怎么做冬瓜汤 冬瓜汤的做法】
1、处理备用材料 。冬瓜洗净后切掉外皮 ， 然后切成冬瓜片备用 。将葱摘掉不要的部分 ， 切成葱花备用 。将大蒜剥皮后切成小块 ， 方便捞出 。
2、炒冬瓜 。将锅烧热 ， 倒入适当的油 ， 放入蒜块大火爆炒出香味 ， 然后倒入准备好的冬瓜片 ， 开始翻炒 ， 直至冬瓜出汁 。
3、煮冬瓜汤 。往锅中倒入适当清水 ， 大火烧开后 ， 改中小火熬煮冬瓜 ， 熬煮3分钟的时候加入适当的鸡精、盐和干虾米 ， 搅拌均匀继续熬煮1-2分钟即可出锅 ， 出锅后撒上葱花 ， 简单快速的冬瓜汤就做好了 。
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