葱香猪肉馅饼的做法(电饼铛食谱)
本食谱来自【海蓝澜】老师分享的葱香猪肉馅饼的做法,所属分类:主食、饼、朋友聚餐、电饼铛食谱,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级) 。
怎么做葱香猪肉馅饼好吃?学做葱香猪肉馅饼需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的葱香猪肉馅饼 。
烙馅饼是我从小就爱吃的主食,每次妈妈端出香喷喷的馅饼,我都能一口气吃掉7个 。离开家乡后,对于馅饼之类的食品,我只有想想的份儿,因为曾经用煎锅试过,掌握不好翻面的节奏,不是有的糊了,就是有的上色不好看,还有时会饼皮烙的非常硬,口感不好,对于火大火小,完全掌握不明白 。这回用了利仁的这款高大上饼铛,不但馅饼熟的快,完全不用考虑火的问题,因为它实在太智能了 。
做葱香猪肉馅饼所需食材:主料:面粉350克,水(视情况增减)200克,猪肉馅250克,大葱适量,洋葱适量,姜末少许
辅料:大酱3大勺,甜面酱1大勺,蚝油1小勺,花椒粉少许
葱香猪肉馅饼的做法步骤:1. 准备好上述所需食材 。
2. 肉馅添少量水搅匀,加入葱末、洋葱碎以及姜末 。
3. 加入甜面酱、大酱、蚝油、花椒粉等调味 。
4. 顺一个方向搅匀的肉馅备用 。
5. 将面粉加水揉成较稀较软的面团,醒1小时,放面板上揉成团 。
6. 面团分成等量的若干小剂子 。
7. 擀皮,放入多一些的馅料 。
8. 包成不露孔的包子,收口朝下放在案板上备用 。
9. 利仁饼铛预热 。
10. 饼铛刷油,小包子压扁,摆放在饼铛内 。
11. 选择“烙馅饼”功能 。
12. 几分钟后,带着烙痕的馅饼就做好了 。
温馨提示:馅饼的面皮不加酵母粉,尽量包裹时,将收口收严实 。
【葱香猪肉馅饼的做法(电饼铛食谱)】
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